思言司事

總是聽說現在的電子鍋有多厲害，煮出來的米晶瑩剔透、粒粒分明、軟硬適中，這讓家中只有傳統電鍋的我好生羨慕，在這個電子鍋百家爭鳴的時代，當然要貨比三家選擇最適合的電子鍋，網友推薦的品牌像是Mitsubishi三菱、鍋寶、飛利浦等都有各自的支持者，這時網友的使用心得就是很好的參考依據。

每家品牌都推出了IH電子鍋，究竟IH電子鍋有什麼厲害之處呢？

IH（Induction Heating）電磁誘導加熱，詳細的原理就不多說了，因為我也搞不懂，總之IH比起傳統電爐更推薦用於需強火烹調的料理，而煮飯時便需用強火保持沸騰狀態，米粒才會產生黏性，且甜度也會增加，這就是為什麼IH電子鍋煮出來的米特別好吃。

接著便要來介紹一下網友們推薦的IH電子鍋：鍋寶IH智能定溫電子鍋、Mitsubishi三菱KAMADO NJ-AW106 IH電子鍋、飛利浦雙向智旋IH電子鍋。

首先，飛利浦的雙向智旋IH電子鍋最引起我興趣的功能是它可以煮鍋巴飯，網友心得文裡的照片真的太令人心動了！

而鍋寶的知名度雖然較沒有其他兩者高，但鍋寶的IH智能定溫電子鍋卻有個非常大的優勢，它可以舒肥牛排！！！對於我這個想自己做牛排又覺得會煎壞的人，鍋寶的IH智能定溫電子鍋根本是一大福音，不用再另外買舒肥機，除此之外鍋寶IH智能定溫電子鍋還能當作電鍋或燉鍋使用，一機抵多機、囊括各種料理。

再來就是Mitsubishi三菱的KAMADO NJ-AW106 IH電子鍋

自5月21日開始販售的 『NJ-AW107　本炭釜 KAMADO』

再現出以爐灶炊煮的米飯，炭製的內鍋為使用炭粉來燒製成型。最後由工匠1個1個仔細手工作業，光是製作1個就大約需耗費100天的時間。可以說是相當地講究呢！

出處：www.mitsubishielectric.co.jp

具有遠紅外線?果以及聲音引導模式功能，可調整炊煮米粒的軟硬與黏度、底部鍋巴的程度等選項可作選擇。以遠紅外線?果炊煮好的米粒粒粒分明、水分含量適當，成品有如以爐灶炊煮而成非常可口。

出處：www.mitsubishielectric.co.jp

當不會煮飯的人想要開始嘗試自己煮飯，這情況下需要有一台好的機器來協助煮飯，而可以煮飯、燉湯、舒肥牛排的鍋寶IH智能定溫電子鍋便成為首選，一機多用的吸引力太強大了，而且官網上還寫有30天的滿意試用期，更加提高了對IH智能定溫電子鍋的興趣。

買東西要貨比三家，看推薦文也要多看幾篇，這裡就幫大家附上其他品牌的使用心得文

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加熱技術，一鍵煮出一整鍋粒粒分明又Q彈的飯，好的IH電子鍋讓飯變得更講究。
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造，外出買東西吃又不方便只要小寶要出門工作前一天，我們就會去採買食材我自己
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，口感有3種選擇：標準、彈牙、鬆軟，另外還擁有半糙米飯、什錦飯、鍋巴飯、煮粥、
煲湯，解凍等多元功能，Philips IH電子鍋比其他飯鍋多了更多功能！