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一直以來你我都有喝雞湯養生的觀念,到了現今出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁瑣。

 

 

市面上雞精類型百百種,加上近日滴雞精也加入戰局,

你明白雞精跟滴雞精的差異嗎?花了很多金錢購入,真的對身體有功效嗎?

本文章將介紹對於雞精的消息推薦給大家!

讓我們一起繼續看下去~

 

 

雞精迷思

 

 

雞精營養高於雞肉?

雞精一罐大概擁有8克的蛋白質,不過去皮的雞胸肉每一百克擁有22克的蛋白質,所以就蛋白質來說,推薦直接食用雞肉營養比較豐富。不過經由高溫熬煮的雞精中,短練胜肽分子的數量是比雞肉豐富的,而且更好吸收。

我有喝雞精的需求嗎?

雞精只能算是營養補充商品,對於咀嚼困難跟食慾不振或者是欠缺營養的人是很推薦喝雞精的!工作疲勞或者是壓力大,喝雞精也能夠提升體力,不過雞精畢竟是營養補充,只能夠治標,不能夠治本。

天天都需要喝雞精嗎?

依據天天的飲食營養來評斷,如果平時營養均衡的話,不必須飲用雞精來補充。還是推薦從食物中得到營養素。

 

 

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不推薦喝雞精的族群

 

 

 

慢性腎臟病人

蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須限制,雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量,所以不推薦腎臟病人者飲用。

痛風病人

雞精是典型的「動物性高普林」食品,喝太多可能會讓尿酸升高,不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。

楓糖尿症病人

這是因染色體異常的罕見疾病,患者無法正常代謝支鏈胺基酸,因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取,而雞精含有豐富的胺基酸,可能令病症惡化。

高血壓病人

因為雞精是長時間燉煮濃縮的飲品,含鈉量比較高而且會上升血壓。推薦高血壓病人如果要喝雞精,必需要看營養標示中的「鈉」含量,選擇含鈉量比較低的商品。

年紀太小的小朋友

建議2歲以下的北鼻不推薦喝雞精,腎臟發育還無完全,如果長期攝取太多的蛋白質、胺基酸跟太多的鉀離子,會引發腎臟太多的承擔。

 

 

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雞精推薦使用方式

 

 

害怕雞精會有奇怪的味道嗎?雞精還能夠這樣喝!

以下推薦幾種喝雞精的辦法,加入料理中也十分推薦哦~

◆空腹飲用
◆冷藏飲用
◆微波爐加熱飲用
◆當料理調味

 

 

 

 

 

 

 

 

參考資料

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